Dieta śródziemnomorska

Położenie geograficzne Grecji, Włoch, Hiszpanii i południowej Francji w rejonie Morza Śródziemnego, w ciepłym i wilgotnym klimacie, w znaczący sposób wpłynęło na nawyki żywieniowe mieszkańców tych krajów i to jak wykazały badania naukowe - z dobrym dla ich zdrowia skutkiem. Odnotowuje się tam najmniej przypadków choroby niedokrwiennej oraz zawałów serca. Średnia długość życia jest w tych okolicach najdłuższa.

Mimo to dieta śródziemnomorska nie jest wcale uboga w tłuszcze, w rzeczywistości mieszkańcy tych krajów jedzą dużo więcej tłustych potraw niż Polacy czy pozostali Europejczycy. Istnieje jednak wielka różnica w rodzaju spożywanych tłuszczów - w diecie tej ponad 3/4 kalorii, dostarczanych przez lipidy pochodzi z oliwy, zawierającej jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Tłuszczu zwierzęcego jest natomiast bardzo niewielu, poza korzystnym dla zdrowia tłuszczem rybim, dostarczającym kwasów omega-3. Naukowcy uważają, że to właśnie spożywanie nienasyconych tłuszczów, jako głównego składnika diety, jest tym czynnikiem, który oddala ryzyko zgonu z powodu różnych chorób. Nie należy się więc dziwić, że oliwa jest niekiedy nazywana eliksirem młodości". Oliwa z oliwek stanowi podstawowe źródło tłuszczu w diecie śródziemnomorskiej. Zawarte w niej jednonienasycone kwasy tłuszczowe mają działanie przeciwmiażdżycowe, dostarcza ona również ważnego antyoksydantu, jakim jest witamina E. Ostatnio stwierdzono, że oliwa z oliwek zawiera też wiele innych związków o charakterze antyoksydacyjnym. Warto nadmienić, że zbliżone do niej właściwości ma także popularny u nas olej rzepakowy bezerukowy, który zawiera większe ilości witaminy E.

Jak zgubić zwisający brzuch?

Ćwiczeniem pozwalającym pozbyć się nadmiaru tłuszczu z okolic bioder i brzucha jest krążenie biodrami. Stojąc w rozkroku, opieramy ręce na biodrach. Wykonujemy krążenie biodrami - najpierw w lewo, potem w prawo, pamiętając o wysunięciu bioder jak najdalej od pozycji spoczynkowej.

Zadaniem dla bardziej zaawansowanych są tzw. „nożyce”. Kładziemy się na plecach na podłodze, a wyciągnięte ręce przenosimy za głowę. Wyprostowanymi nogami wykonujemy tzw. „nożyce”, czyli podnosimy je naprzemiennie do góry. Jedna idzie w górę, a druga jest opuszczana. Wykonując 40 – 50 takich nożyc dziennie odchudzimy brzuch i uda.

Wskazówka: Nogi powinny mijać się w pozycji około 30 – 40 stopni od podłogi.

Powtarzanie zwyczajnych „brzuszków” kilka razy w tygodniu także przynosi znakomite efekty. Najlepiej rozpocząć od 2 serii po 50 powtórzeń i stopniowo zwiększać ilość serii i powtórzeń.

Wskazówka: Połóż się na podłodze, lub na jakimś materacu. Jeśli masz dostęp do ławeczek do robienia brzuszków to z niej skorzystaj i wykonuj pełne brzuszki z rękoma z tyłu głowy. Staraj się nie przybliżać łokci do twarzy, tylko trzymać jak najbardziej odchylone.